本研究科名誉教授の白杉直子先生（写真左）が、（一社）日本調理科学会2026年度大会にて功労賞を受賞されました。

　この賞は、長年にわたり調理科学分野で研究および教育に大きく貢献された研究者に対する表彰です。白杉先生は、本研究科において調理科学・食環境学分野の研究・教育を長年牽引された功績が高く評価され、この度の受賞となりました。表彰は、2026年9月1日の学会賞授与式（同志社女子大学今出川キャンパス純正館）にて執り行われました。

　白杉先生のご受賞を心よりお祝い申し上げます。